Free line
Una seleccion de dulces libres de algun prodcuto para las intolerencias…. sin frutos secos, gluten, azúcar o lactosa.
Estos productos pueden contener trazas por contaminación debido a la presencia de estos ingredientes en nuestro obrador.
Estamos a su disposición
Sin huevo
Milhojas de nata
Tatin
Crumble y manzanas caramelizadas. Os aconsejo de acompañarlo con un helado de vainilla.
Galletas de aceite de oliva
Sin lactosa
Galletas de aceite de oliva
Pastel de lima/albaricoque
Elaborado con maicena, yema, clara y azúcar
Crema de untar avellana almendra, confituras
Sin gluten
Pastel de lima/albaricoque
Elaborado con maicena, yema, clara y azúcar.
Coulant individual
Vaso 0% azúcar xocoline
Xocoline 65% frambuesa
Chocolate negro sin azúcar, mousse y bizcocho sin harina con frambuesas.
Nubes fresa o violeta
Massini
Génoise, chantilly de chocolate extra bitter 61%, nata con vainilla y yema caramelizada.
Macarons
Elaborado con harina de almendra
Vasos
Coulant, blanco y rojo (sin bizcocho)
Crema de untar avellana almendra, confituras
Galletas de avena con uvas pasas y albaricoques
Vegano
Bizcocho limón con frambuesa
Sin Azúcar
Xocoline 65% frambuesa
Chocolate negro sin azúcar, mousse y bizcocho sin harina con frambuesas.
Vaso 0% azúcar xocoline
Milhojas y nata sin azúcar
Sin frutos secos
Frisson
Corona de esponjoso ligero de chocolate con leche Tanariva 33%, puro origen de Madagascar, coulis de fresón, esponjoso de lima, bizcocho cacao, “Chapeau” de fresones y frambuesas con albahaca.
Nubes fresa o violeta
Pastel de lima/albaricoque
Elaborado con maicena, yema, clara y azúcar
Galletas
Speculos, choco cacao, arlettes
Cake’s de limón , cake platano con chocolate
Vaso 0% azúcar xocoline
Tabletas de chocolate
Milhojas suprema de vainilla frambuesa o nata