Free line

Una seleccion de dulces libres de algun prodcuto para las intolerencias…. sin frutos secos, gluten, azúcar o lactosa.

Estos productos pueden contener trazas por contaminación debido a la presencia de estos ingredientes en nuestro obrador.
Estamos a su disposición

Milhojas de nata

Sin huevo, sin frutos secos. Con o sin azúcar.

Tatin de manzana

Sin huevo. Crumble y manzanas caramelizadas. Os aconsejo de acompañarlo con un helado de vainilla.

Triangulo finger

Con chocolate sin azúcar xocoline, bizcocho cacao sin gluten y sin frutos secos y sin lactosa.

Cosmic

A base de chocolate negro sin azúcar 65%, con frambuesa, una tarta chocolate sin azúcar sin lactosa y sin frutos secos, con una infusion de cosmic (sans&sans) Infusión de frutas deshidratas con hibisco, manzana, grosellas, trozos de papaya, piel de naranja, hojas de zarzamora.
Su version individual la encontrareis en vaso.

Pastel de lima/albaricoque, elaborado con maicena, yema, clara y azúcar

Sin / Sin

Sin lactosa, sin azúcar, sin frutos secos.
Mousse lime, coulis de albaricoques bizcocho melindro y frambuesa fresca.

Coulant chocolate negro

Sin gluten.

Massini

Sin gluten.
Génoise, chantilly de chocolate negro, nata con vainilla y yema caramelizada.

Macarons

Sin gluten. Elaborado con harina de almendra.

Vegano

Carrot cake con trufa de chocolate negro y frambuesa.

Frisson

Sin frutos secos.
Corona de esponjoso ligero de chocolate con leche, coulis de fresón, esponjoso de lima, bizcocho cacao, “Chapeau” de fresones y frambuesas con albahaca.