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Para estas fiestas, a parte de los troncos Emotion Guanaja , Sisho limon yusu pasion y Gerds chocolate con leche ,
tenemos el entremets Etincelle, una receta de l’Ecole Valrhona, especialmente para este fin de año, chocolate Orelys (blanco con azúcar muscovado) mousse de cidra, bizcocho con manzana, crujiente de galleta de trigo saraceno.

Tambien podemos realizar un surtido de mini reposteria, mini vasitos y vasos.